Apa itu Demam Tifoid
Demam tifoid atau typhoid adalah demam tipus disebabkan oleh sejenis bakteri (dikenal sebagai Salmonella Typhi), yang dibawa oleh manusia yang terinfeksi di dalam saluran darah dan pencernaan dan menyebar ke orang lain melalui makanan dan air minum yang terkontaminasi dengan kotoran yang terinfeksi.
Penyebab Penyakit Demam Tifoid
Penyebab demam Tifoid adalah karena adanya infeksi. Infeksi disebabkan oleh pirogen yang menghasilkan sitokin pyrogenic, dan langsung merangsang pelepasan sitokin pyrogenic, yang pergi ke pembuluh memasok hipotalamus (lamina ventricularis).
Gejala Penyakit Demam Tifoid
Gejala-gejala yang kerap terjadi antara lain seperti nyeri pada perut, mual, muntah, demam tinggi, sakit kepala dan diare yang kadang-kadang bercampur darah.Penularan penyakit tifus ini, pada umumnya itu disebabkan oleh karena melalui makanan ataupun minuman yang sudah tercemar oleh agen penyakit tersebut. Bisa juga, karena penanganan yang kurang begitu higenis ataupun juga disebabkan dari sumber air yang sering digunakan untuk mencuci dan yang dipakai untuk sehari-hari.
Pantangan Makanan Penyakit Demam Tifoid
Pantangan makanan untuk penyakit demam tifoid adalah:
- Sayur – sayuran tinggi serat (bayam, kangkung, dll)
- Pedas (cabe, merica)
- Pada lima hari pertama buah – buahan juga tidak diperkenankan, kecuali air jeruk yang diminum sesudah makan.
